夜のお献立
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ゆったりとしたお座敷で日常をはなれるひと時・・・
- おまかせコース
橙 5,400円 牡丹 7,560円 萩 10,800円
（橙…全8品 コースによって品数、食材が変わります） - フクコース(9月～4月）
フグフルコース
16,200円（天然） 7,560円(萩産養殖）
ふぐ煮こごりor湯引き、ふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、
ふぐ茶碗蒸し、ふぐにぎり寿司、ふぐ鍋、
ふぐ雑炊、フルーツ
フグ白子付きフルコース
19,440円（天然・しらこ付） 9,720円（萩産養殖・しらこ付）
ふぐ煮こごりor湯引き、ふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、
ふぐ茶碗蒸し、ふぐにぎり寿司、ふぐ鍋（白子入り）、
ふぐの焼白子、ふぐ雑炊、フルーツ
- 期間限定1～5月 真ふぐコース
- 梅コース 3,780円
真ふぐ煮こごりor湯引き、真ふぐ刺身、真ふぐ唐揚げ
真ふぐ茶碗蒸し、真ふぐにぎり寿司、真ふぐの赤だし、フルーツ
- 竹コース 5,400円
- 松コース 7,560円
- 萩のあまだいコース 8,640円
アマダイは何といっても鮮度が一番。
お刺身は絶品。みそ焼き、から揚げ、蒸し物、どんな料理にもよく合います。
漁の状況により入荷が困難な場合がございますのでご予約をお願いいたします。
ご注文はお二人からお受けいたします。
萩の味をご堪能いただけます
（お部屋代として10％が別途かかります）
営業時間 17:00～22:00（LO 21:00）
その日一番のお勧め料理がいろいろと楽しめる
板長自慢のお得なコースです。
真ふぐは、身の色が美しい飴色で、深い旨みがあり、
特にオスだけに入っている「白子」は、まさにお宝。
ふぐ刺身はもちろん、ちり鍋や唐揚、にぎり寿司等料理のバリエーションも豊富。
トラフグが「フグの王様」とすれば、さしずめ真ふぐは「フグの女王様」。
またトラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、
真ふぐは全て天然物!!というのも大きな魅力。